QUIÉNES SOMOS

GEN IBÉRICO

Somos un equipo de profesionales, con más de 20 años de experiencia, dedicados especialmente a la Implantación de Sistemas Normativos.

Nuestro personal viene de la empresa privada de varios sectores, que tras haber gestionado Departamentos Comerciales, de Calidad, de Producción y habiendo llevado a cabo la Gerencia de Fábricas de aceite, vinos y aceitunas, han gestionado también secciones de Ganadería (vacuno, ovino, caprino y porcino), Trabajos de Asesoramiento de Campo (atrias, atesves), producción integrada y producción ecológica.

Dicho esto, contamos con un equipo que posee una amplia experiencia en campo y en gestión de fábricas, especialmente, agroalimentarias.

Objetivos de Gen Ibérico

Asesorar a las empresas que precisen implantar Sistemas Normativos en toda la provincia de Cáceres y de Salamanca para poder vender mejor garantizando sus procesos, con certificaciones de Calidad.
Trabajar para la creación en la zona de una plataforma comercializadora de productos de máxima CALIDAD obtenidos de la dehesa, así como una amplia gama de productos exclusivos obtenidos en estas comarcas. Estos manjares se ofrecen a través de nuestra web a todo el panorama de consumo especializado gourmet y delicateseng, mediante la venta directa y el uso de las tecnologías que nos ofrece la red, haciendo posible llegar a la mesa de los paladares más exquisitos y a golpe de Clip en periodo breve de tiempo.

Visión de Gen Ibérico

La Visión y los Objetivos de Gen Ibérico & Consultoría, van encaminados a realzar las grandes oportunidades que ofrece el mundo rural, emblemas de estas tierras extremeñas y salmantinas, mejorando las expectativas competitivas de cara al futuro del Olivar tradicional en sintonía y respeto con el medio natural que los envuelve, a las exclusivas características del Embutido Ibérico y los lácteos naturales. Todo bajo la estrategia de la modernización artesana e industrial y la transparencia total de los procesos de producción.

Qué ofrece Gen Ibérico & Consultoría

Nuestra empresa ofrece:

Ayudar a implantar Sistemas Normativos a las empresas con ambición de crecer y prevalecer, haciéndose más competitivas de forma que puedan asegurar la Calidad de los Procesos y de Productos del entorno en el que operan.
Soportar una red de Comercialización de producto terminado y exclusivo vía comercio electrónico.
Comenzar a ofertar tanto aceites a granel como embutidos diversos al por mayor, para absorber y dar salida a los excedentes de determinados momentos o campañas, sin dejar atrás las biomasas que también ofrece el entorno como combustible ecológico.
Generar riqueza mediante un mayor valor añadido en estas zonas rurales, cada vez más necesitadas de empleos y población asentada y estable.

NUESTRA FORMA DE TRABAJAR

Metodología

Nuestra metodología se basa en el desarrollo de un Plan de Trabajo que en todo momento será consensuado con la empresa participante.

En dicho Plan de Trabajo se indica la carga de trabajo, las responsabilidades y las fechas de cumplimiento de cada fase o hito señalado a lo que se comprometen ambas partes.

El trabajo documental se realizará bajo la supervisión de nuestro personal mediante reuniones de trabajo durante el periodo estipulado según la planificación.

Estas reuniones requerirán la presencia de:

Equipo de trabajo completo en las sesiones iníciales de formación y planificación.
- Responsable de Gestión en todos los casos.

A partir de dichas reuniones y de documentación existente se revisará el Manual de Gestión como los Procedimientos, Instrucciones Técnicas y restos de documentación. En todo momento se garantiza la accesibilidad y asesoramiento de nuestro personal.

Recursos

Por parte de Gen ibérico & CONSULTORÍA se designarán:

1 Consultor especializado en implantación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria y calidad.
1 Auditor de sistemas de gestión, responsable del Proyecto.

El personal de Gen ibérico & CONSULTORÍA dispone de experiencia en asesorías de Seguridad alimentaria y su currículum vitae está a disposición de la empresa (registros correspondientes a titulación, formación específica en seguridad alimentaria, participación en auditorias, etc.,)

Por parte de la empresa será necesaria la colaboración del siguiente equipo:

Un representante de la dirección. Deberá formar parte de la dirección de la empresa y aprobará el trabajo realizado.
Un Responsable de Gestión. Deberá conocer en profundidad y tener autoridad sobre la actividad a certificar. Colaborará estrechamente con Gen ibérico & CONSULTORÍA en la realización del trabajo.

El equipo Consultor informará sobre los recursos humanos hy materiales necesarios estimados para satisfacer los requisitos de la Norma UNE EN ISO 9001:2015. Inicialmente se informa al cliente de los requisitos de infraestructura exigidos por la norma y externos al presente proyecto de Consultoría.

Formación e implantación

El personal de la empresa implicado en cada procedimiento recibirá la formación y adiestramiento necesario para llevar a la práctica los procedimientos documentados.

No obstante, Gen ibérico & CONSULTORÍA ofrece a las empresas participantes la posibilidad de impartir la formación de las Normas a distintos colectivos de su empresa en sesiones programadas a lo largo de nuestras intervenciones.

Gen ibérico & CONSULTORÍA realizará una serie de visitas de supervisión de la implantación, con objeto de facilitar la comprensión de las actividades definidas y adecuar su desarrollo.

Supervisión y Control del Proyecto

Con la periodicidad que se establezca se establecerán reuniones de supervisión del trabajo realizado y control del proyecto en su conjunto entre el responsable del proyecto y el Representante de la dirección de las empresas participantes (se recomienda mensualmente al menos).

Dedicación

Gen ibérico & CONSULTORÍA establece como sistemática habitual reuniones con la frecuencia que se establezcan en el Plan de Trabajo (1 ó 2 semanal, 2 ó 3 quincenal, etc.), además de incluir las jornadas de formación y auditorías necesarias. El consultor dispondrá del tiempo necesario en gabinete para la realización de la documentación o trabajos que se desprendan de las reuniones.